花蓮女中多元選修課程「用公民力量合作推動世界的永續發展目標」到慈濟大學的食在永續消費合作社參訪。
他們先學習「合作經濟」的理念，認識什麼是合作社？以及合作社有哪些形式？同時也學習了小老百姓如何共同出資、共同創業來發展能滿足自己及夥伴們共同需求的產業。
在消費合作社的參訪中，他們看到慈濟大學如何集結消費者的力量，實踐減塑、減癈、減碳、支持友善生產與部落發展，實踐永續發展目標。
當前主流的教育，主要培訓的是「受僱者」，但是面對貧富差距日益惡化，經濟下行，許多傳統工作消失或開始被人工智慧機器人取代，作為公民，以「合作的方式集體創業」，合力打造永續的未來，應該是當今學子另類的必修學分。
